Whole Black Garlic se pone ajo crudo fresco en Black Garlic Machine durante aproximadamente 60 días, y se le permite fermentar de forma natural.

Ajo negro pelado está hecho de ajo blanco después de ser pelado y fermentado.

Por lo tanto, la composición y la eficacia de Whole Foods Black Garlic y Peeled Fermented Black Garlic es la misma.

1. Prevenir el cáncer, controlar el azúcar en la sangre, fortalecer la función de los órganos internos.
2. Sabor amargo y dulce, sin estimulación.
3.Disinfección, pared de prevención de enfermedades.
4. Capacidad anti-oxidante.
5. Mejorar la función inmune.
6.Regular los niveles de azúcar en sangre fuertemente.

El ajo negro , sin olor peculiar a ajo, pero emana un rico aroma que puede despertar el apetito. Para hacer que el gránulo de ajo mantenga una gran cantidad de agua, todo el proceso de producción para mantener un estado húmedo, se ve similar a la fruta en conserva. Esto se debe a que después de un largo período de fermentación y maduración, la proteína contenida en el ajo se ha descompuesto en aminoácidos, los carbohidratos se descomponen en fructosa y contienen alliin de ajo intacto.

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