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La máquina de rodadura de vacío también se llama máquina de tope de vacío . Es el principal equipo de procesamiento utilizado por los fabricantes de alimentos para producir productos cárnicos. Su propósito es mezclar la carne cruda tierna con materiales auxiliares y aditivos al vacío a través del rodamiento, presionando y curado.
El estado de vacío puede mantener la frescura de los alimentos hasta cierto punto. A través de la rotación adecuada, la mezcla y el masaje, la carne puede absorber completamente el agua salada para disolver la proteína y hacer que la carne sea más tierna y deliciosa.
Podemos proporcionar una capacidad diferente de la máquina de volteo de carne de vacío para los clientes, como 50L, 100L, 200L, etc.
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