Ajo Negro Entero Fermentado se derrite en la boca, con una textura maravillosa similar a la gelatina agridulce. No tiene un fuerte olor a ajo y sabe a fruta.
1. Su capacidad antioxidante aumenta significativamente, 10 veces mayor que la del ajo crudo, mientras que la eficacia esencial del ajo no se reduce. Algunos datos extraños indican que existe una actividad antioxidante significativa del extracto de ajo envejecido en los glóbulos rojos falciformes al reducir el recuento de cuerpos de Heinz .
2. Se genera S-arilcisteína que no existe en el ajo crudo, la cual es efectiva para prevenir cánceres, inhibir el colesterol, mejorar la esclerosis arterial, prevenir enfermedades cardíacas y enfermedad de Alzheimer, etc.
3. El contenido de polifenol aumenta significativamente, lo que es eficaz para inhibir la oxidación del colesterol, inhibir la generación de oxígeno activo y prevenir la esclerosis arterial.
4. Huele a ajo natural en sí mismo, pero no tiene un olor desagradable intrínseco a ajo que sale del cuerpo de una persona con su aliento después de comer ajo.
5. El Ajo Negro Añejo se obtiene como alimento sin ningún aditivo solo por auto-envejecimiento. Es un simple y natural
prescripción para una mejor salud.
El ajo negro entero se pone ajo crudo fresco en la máquina de fermentación de ajo negro durante unos 60 días, y se deja en los alimentos fermentados de forma natural.
El ajo negro pelado se elabora con ajo blanco después de pelarlo y fermentarlo.
Por tanto, la composición y eficacia del ajo negro pelado y del ajo negro orgánico es la misma.
El efecto del ajo negro de bulbos múltiples:
1.Prevenir el cáncer, controlar el azúcar en la sangre, fortalecer la función de los órganos internos.
2.Sabor dulce y amargo, sin estimulación.
3.Desinfección, muro de prevención de enfermedades.
4.Capacidad antioxidante.
5. Mejora la función inmunológica.
6.Regula fuertemente los niveles de azúcar en sangre.
El proceso de elaboración del ajo negro orgánico :
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