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Ingrediente fascinante ajo negro con buen sabor
Ingrediente fascinante ajo negro con buen sabor
Ingrediente fascinante ajo negro con buen sabor
Ingrediente fascinante ajo negro con buen sabor
Ingrediente fascinante ajo negro con buen sabor

Ingrediente fascinante ajo negro con buen sabor

Precio unitario: USD 0.5 - 0.55 / Piece/Pieces
Tipo de Pago: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
Cantidad de pedido mínima: 10000 Piece/Pieces
Plazo de entrega: 21 días

Información básica

    Modelo: B-2

    Estilo: Todo

    Size: 5-6cm

    Weight: 35-40/pcs

    Specification: 4pcs/bag

    Validity: 24months

    Supply: All Year Around

    Material: Fresh Garllic

    Cultivation Type: Organic

    Certificate: FDA

    G.W: 140g/bag

    White: Black

    Tipo: Normal Blanco

    Color: Ajo de piel blanca

Información adicional

    Paquete: Bolsa, cartón

    productividad: 500tons/year

    Marca: Tongxi

    transporte: Ocean,Land,Air

    Lugar de origen: Shandong, China

    Capacidad de suministro: 500tons/year

    Certificados : ISO9001

    HS-Code: 2005999990

    Hafen: Qingdao

DDescripción

El ajo negro es un ingrediente delicioso y fascinante, pero no es un cultivar diferente o un tipo de ajo, entonces, ¿qué es?

El ajo negro a veces se describe como ajo negro fermentado, pero en realidad está hecho de bulbos de ajo estándar, cocinados lentamente hasta que los dientes son negros y casi a melaza. Algunas personas apasionadas con ajo realmente dirían que no es ajo en absoluto porque el sabor es totalmente diferente. El sabor ha sido descrito de diversas maneras como regaliz húmedo, vinagre balsámico, ricamente umami, dulce y salado, ciruelas garlicky, dulce y almibarado, tamarindo, caramelo oscuro, amargo y dulce.

Cuando el ajo se fermenta en una máquina de ajo negro, su color se vuelve más oscuro y más oscuro, pero su sabor es cada vez más y mejor que antes.


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Proceso de producción de ajo negro

Ajo orgánico fresco → limpieza → deshidratación → clip → fermentación de equipo

plato → sala de fermentación → fermentación → cabina fría habitación → madura sala de esterilización → sala de clasificación de ajo negro → embalaje interior → embalaje exterior → almacén de ajo negro

black garlic

Comparación de nutrición: ajo blanco crudo VS ajo negro

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El ajo negro es realmente genial. Tiene un sabor agresivo, y una vez que el ajo fermenta, se vuelve suave y pastoso si lo presionas. Es difícil de explicar, para ser honesto, porque ya no sabe a ajo crudo. El ajo blanco crudo puede ser muy fuerte y el ajo negro astringente suaviza el sabor del ajo, redondeándolo, profundizándolo con sutiles notas de anís. Y hay otros sabores irreconocibles allí también.


Nuestra empresa está especializada en el ajo negro de exportación, como el ajo negro pelado y el ajo negro entero con 10-12 dientes. Además, también podemos exportar pasta de ajo negro y algunos otros productos de salud de procesamiento profundo.


black garlic


Usando ajo negro

Pele los dientes e intente simplemente comer uno o dos en una tostada; o puré unos pocos con los jugos sobrantes de la carne asada o el cordero, y sirva al lado. También se combinan bien con huevos revueltos, pasta y risotto, o puedes rebanarlos y agregarlos a la pizza. Alternativamente, sirva algunos dientes con pescado, pollo a la parrilla o ñoquis fritos en sartén. El ajo negro también se usa en postres e incluso con chocolate. No uses demasiado, es el matiz que es importante.


PRODUCTOS POR GRUPO : (De edad) Ajo negro > Ajo entero (multi) negro

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