Ajo Negro Entero Saludable para Cocina

El ajo negro entero se pone ajo crudo fresco en la máquina de fermentación de ajo negro durante unos 60 días, y se deja que los alimentos fermentados de forma natural.

Ajo Negro Pelado se elabora a partir de ajo blanco una vez pelado y fermentado.

Por lo tanto, la composición y eficacia del ajo negro de bulbos múltiples y el ajo negro fermentado pelado es la misma.

1.Prevenir el cáncer, controlar el azúcar en la sangre, fortalecer la función de los órganos internos.
2.Sabor dulce y amargo, sin estimulación.
3.Desinfección, muro de prevención de enfermedades.
4.Capacidad antioxidante.
5. Mejora la función inmunológica.
6.Regula fuertemente los niveles de azúcar en sangre.

Ajo negro , sin olor peculiar a ajo, pero emenate un rico aroma que puede evocar el apetito. Para hacer gránulos de ajo para mantener mucha agua, todo el proceso de producción para mantener un estado húmedo, se ve similar a la fruta en conserva. Esto se debe a que después de un largo período de fermentación y maduración, la proteína contenida en el ajo se ha descompuesto en aminoácidos, los carbohidratos se descomponen en fructosa y contienen aliína de ajo intacta.

El ajo negro se puede comer directamente o en platos , y se puede utilizar para hacer alimentos saludables .