Descripción del producto
El ajo negro se pone ajo crudo fresco en una máquina de fermentación de ajo negro durante aproximadamente 60 días, y se deja fermentar naturalmente los alimentos de ajo negro.
De acuerdo con la especificación del ajo, el ajo negro se puede dividir en ajo negro pelado, ajo negro de alimentos integrales y ajo negro solo.
El ajo negro pelado se elabora con ajo blanco después de pelarlo y fermentarlo. Por tanto, la composición y eficacia del ajo negro y del ajo negro pelado es la misma.
Los clavos son muy tiernos y se pueden consumir directamente enteros. Gracias a su textura, también se puede untar sobre tostadas, y es un perfecto acompañante de verduras, carnes y pescados.
Imágenes detalladas
El efecto del ajo negro:
1. Prevenir el cáncer, controlar el azúcar en sangre, fortalecer la función de los órganos internos.
2. Sabor agridulce, sin estimulación.
3. Desinfección, muro de prevención de enfermedades.
4. Capacidad antioxidante.
5. Mejora la función inmunológica.
6. Regular fuertemente los niveles de azúcar en sangre.
El proceso de elaboración del ajo negro :
El ajo negro se derrite en la boca, con una textura maravillosa similar a la gelatina agridulce. No tiene un fuerte olor a ajo y sabe a fruta.
Su capacidad antioxidante aumenta significativamente, 10 veces mayor que la del ajo crudo, mientras que la eficacia esencial del ajo no se reduce. Algunos datos extraños indican que existe una actividad antioxidante significativa del extracto de ajo envejecido en los glóbulos rojos falciformes al reducir el recuento de cuerpos de Heinz .
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