Ajo Negro Fermentado Comprar Ajo Negro

¿Qué es el ajo negro fermentado?

El ajo negro fermentado comienza como un ajo cultivado orgánicamente recién cosechado. El ajo se coloca a temperatura y humedad controladas para iniciar el proceso de fermentación. Después de largos días de fermentación, el ajo fresco se transforma en ajo negro fermentado. En la fase de ajo negro fermentado, el ajo negro posee de 5 a 10 veces la cantidad de antioxidantes en comparación con el ajo fresco. El ajo negro es bajo en grasas, rico en azúcares naturales, aminoácidos y no contiene absolutamente ningún aditivo.

El ajo negro entero es un tipo de ajo negro fermentado naturalmente con un poderoso antioxidante. Colocamos todo el ajo en nuestra máquina de ajo negro para fermentar y secar durante unos 20 días. Después de eso, entrará en una etapa de maduración, alrededor de 4-6 semanas. Entonces puedes obtener un delicioso ajo negro de alimentos integrales.

El ajo negro es ajo que ha sido fermentado naturalmente para resaltar poderosos antioxidantes, mientras eliminan todo el olor y el olor. Tiene un dulce y sabor amargo muy parecido a una fruta y una textura maravillosa que recuerda a la gelatina. El ajo negro contiene mucho más SOD (superóxido dismutasa e importante antioxidante) que el ajo normal.

Imágenes detalladas

¿Y el sabor?

1. El ajo negro se derrite en la boca, con una textura maravillosa similar al dulce

y gelatina agria.

2. A esto se agregan toques bien equilibrados de regaliz caramelizado, vinagre balsámico y quizás una sugerencia de tamarindo.

3. El sabor ha sido identificado científicamente como el [quinto sabor "conocido como Unami. Este ingrediente versátil agrega profundidad adicional a las recetas con su sabor más rico, interesante y único.

Mejorar la inmunidad

Los experimentos muestran que el aceite volátil soluble en grasa que el ajo negro puede aumentar significativamente la función fagocítica de los macrófagos y puede mejorar el papel del sistema inmunológico. La alicina tiene un lípido activado por la composición del azúcar de la función de la membrana, puede aumentar su permeabilidad, mejorar el metabolismo de la célula, mejorar la energía, el correspondiente fortalecimiento de la inmunidad. La lisina, la serina tiene que mejorar la función inmunológica, la vitamina C también puede mejorar la inmunidad del cuerpo. El ajo negro contiene zinc involucrado en la síntesis de hormonas para mejorar el sistema inmunológico del cuerpo.