Beneficio de ajo negro de la máquina de fermentación de ajo negro

La máquina de fermentación de ajo negro también se llama máquina de ajo negro. Es una máquina especializada utilizada para fermentar dientes de ajo durante un período específico de tiempo para producir ajo negro.

El ajo negro se hace sometiendo bulbos de ajo a un entorno de calor controlado durante varias semanas. Este proceso hace que el ajo experimente una reacción de Maillard, lo que resulta en que los clavos se vuelven negros y desarrollen un sabor dulce y salado con toques de vinagre balsámico y melaza.

Hy-100 Black Ajo Machine Un pequeño tipo de capacidad de ajo negro. La entrada puede ser de aproximadamente 100 kg de ajo fresco y la salida es de aproximadamente 50 kg de ajo negro. No solo se puede hacer un bulbo completo de ajo negro, sino que también se pueden hacer dientes de ajo negro pelados se pueden hacer directamente.

Algunos parámetros de Basia de la máquina de ajo negro HY-100

Algunas características del HY-100

1. Esta pequeña máquina de fermentación está equipada con ruedas universales, por lo que es muy conveniente moverse.

2. El sistema de control Automático del PLC se utilizan en el proceso de producción que puede ahorrar energía eléctrica en gran medida.

3. El ciclo de proceso total es de aproximadamente 18 días que incluye principalmente el proceso de fermentación y secado.

4. La tecnología de fermentación anhidra se adopta en el proceso de producción de ajo negro que puede asegurarse de que la buena calidad del ajo negro

5. Banto la máquina como las bandejas de fermentación interiores están hechas de grado alimenticio SUS304.

¿Cómo hacer ajo negro?