Introducción al ajo negro pelado fermentado
El ajo negro pelado está hecho de dientes de ajo blancos. Ponemos los dientes pelados en nuestra máquina de garilc negro. Después de los pasos de fermentación y secado, obtendremos garilc negro pelado. El ajo negro pelado es fácil de comer y se puede utilizar para cocinar directamente. Por supuesto, también puede considerarlo como un bocadillo.
El ajo negro pelado es una de las especificaciones del ajo negro. Aparte de este tipo de ajo, también podemos exportar ajo negro múltiple, ajo negro solo, etc. Si eres productor, puedes tener en cuenta nuestra máquina de fermentación de ajo negro.
El ajo negro se derrite en la boca, con una textura maravillosa similar a la gelatina agridulce. No tiene un fuerte olor a ajo y sabe a fruta.
1. Su capacidad antioxidante aumenta significativamente, 10 veces mayor que la del ajo crudo, mientras que la eficacia esencial del ajo no se reduce. Algunos datos extraños indican que existe una actividad antioxidante significativa del extracto de ajo envejecido en los glóbulos rojos falciformes al reducir el recuento de cuerpos de Heinz .
2. Se genera S-arilcisteína que no existe en el ajo crudo, la cual es efectiva para prevenir cánceres, inhibir el colesterol, mejorar la esclerosis arterial, prevenir enfermedades cardíacas y enfermedad de Alzheimer, etc.
3. El contenido de polifenol aumenta significativamente, lo que es eficaz para inhibir la oxidación del colesterol, inhibir la generación de oxígeno activo y prevenir la esclerosis arterial. 4. Huele a ajo natural en sí mismo, pero no tiene un olor desagradable intrínseco a ajo que sale del cuerpo de una persona con su aliento después de comer ajo. 5. El ajo negro añejado se obtiene como alimento sin ningún aditivo solo por auto-envejecimiento. Es un simple y natural prescripción para una mejor salud. Una vez que hayas pelado el diente, estará listo para comer. El ajo negro debe tener una vida útil de 24 meses si se almacena en las condiciones adecuadas.
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